10월 4일 수요밥상 "표고버섯호박된장국과 가지 볶음"

오늘의 수요밥상(10. 4.)은

표고버섯호박된장국과 주말텃밭에서 직접 수확한 가지볶음, 속주나물, 시레기, 토란대, 도라지오이무침, 후식으로 귤을 준비했습니다.

식재료는 직접 주말텃밭에서 가꾼 농산물이나, 지역에서 생산하는 유기농 로컬푸드를 구입하여 준비합니다.   

평소 수요밥상에 참여하고 계신 백승렬님께서 인덕션용 냄비가 필요하다는 것을 아셨는지 보시해주셨습니다. 수요밥상이 한끼를 나누는 자리이듯이, 나눔과 공유를 통해 소비를 줄이고, 필요한 것들이 제자리를 찾았으면 하는 바램입니다.

오늘 한 끼의 인연공덕이 모든 생명에게로 회향되길 바랍니다.

수요밥상은 제철음식으로 한 끼 나눔을 통해 기후위기 시대 생태적 음식문화를 확산하고, 공동체로서의 삶의 의미를 되새기는 자리입니다. 또한 서로를 격려하며 힘이 되어주는 자리입니다.

수요밥상은 신대승네트워크가 주최, 주관하고, 불교환경연대가 협업하며, 대한불교진흥원에서 후원하고 있습니다.

수요밥상은 매주 수요일 12시부터 오후 1시, 불교환경연대 교육장에서 진행합니다.

누구나 오셔서 한 끼 함께 누리시기 바랍니다.

*수요밥상을 여는 이유와 생태식 원칙 보기

http://webzine.newbuddha.org/article/713